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来源:http://www.zzjtj.cn/news570944.html发布时间:2016-7-23 0:00:00

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鸡蛋应在沸水中不停搅动达6分钟,这样就能令蛋黄准确保持在鸡蛋的中央。鸡蛋应在水被煮沸前就放进水中,而在沸水里只能煮60秒钟。鸡蛋应在沸水中清洗及煮3分钟,然后让它留在水中30秒钟才可食用。先将鸡蛋放进冷水中,然后将之放进沸水中煮4分钟。先将水放进一个小平底锅中,慢火将水煮沸后更好,更好的吃鸡蛋再缓慢地将鸡蛋放进沸水中煮4.5分钟就可食用。

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米线以细白,有韧性者为好.吃时用大磁碗一只,先放熟鹅油,味精,胡椒面,然后将鸡,鸭,鹅,排骨,猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用.米线含有丰富的碳水化合物,维生素,矿物质及酵素等,具有熟透迅速,均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅鸡蛋和米线加盟的好处休闲快餐食用.

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